Lemoncurdpaj med maräng!

Började morgonen med att lägga emellan de två tårtor som jag har beställning på tills i morgon, klassiska gräddtårtor ska det bli (bild kommer).

Senare skulle jag åka och hälsa på en kompis och ville ta med mig något smarrigt till fikat.
Lemoncurdpaj fick det bli, serverad med lätt vispad grädde. Var lite pilligt och tog lite längre tid än vad jag beräknat (blev bara liiite sen :) ), men resultatet blev mycket uppskattat!
Receptet är hämtat från http://www.arla.se/recept/citronpaj-med-marang/