Vaniljkräm

Klassisk vanlijkräm som är superenkel att göra och supergod att äta :)

Satsen räcker till ett lager i en tårta eller en halv sats vetedeg.

1 vaniljstång
1½ dl mjölk
1½ dl vispgrädde
3 msk socker
2 äggulor
1 msk majsstärkelse (Maizena)

Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna. Lägg dem i en tjockbottnad kastrull med övriga ingredienser. Sjud under vispning på svag värme tills det har tjocknat. Låt svalna helt.