Bananplättar

Lätt lunch

Jag har, som också många andra, fallit för dessa enkla, snabba och framförallt GODA bananplättar. Allt i en bunke, mixa, stek. Ok, går kanske lika snabbt som vanliga plättar, men tycker dessa är godare då de får sötman av bananerna. Sen är de ju faktiskt lite nyttigare också om man nu ska dra in det i det hela.

Gör som sagt dessa ganska ofta, men tillbehören blir lite olika beroende på vad som finns hemma. =)

För er som inte redan kan receptet i huvudet så brukar följande bli lagom till en person.

1 banan

2 ägg

lite vaniljpulver

lite majsmjöl (brukar slänga i ett par matskedar så det hjälper till med stadgan lite)

Tillbehör för dagen blev: 

-filéade grapeklyftor

-naturell kvarg blandat med blåbär

-rostade mandlar

SÅ gott!

Blixten McQueen-tårta

Hello!

Då har det blivit ännu en tårta =)

Det enda som önskades på födelsedagen var en Blixten-tårta. Jag kände absolut ingen press alls..nej nej. Haha! Men det gick bra iallafall, födelsedagsbarnet blev väldigt nöjd.

Önskan på smak var jordgubb och vanilj. Så det fick det bli.

Ljusa bottnar

Jordgubbssylt

Vaniljmousse

Spacklad med smörkräm

Täckt med fondant och bilden var foto på sp.

Grattis C!

Praliner

Hej hopp.

Dags att få in lite sånt här smarrigt på bloggen också!

Älskar, verkligen älskar att få hålla på med choklad. Det är en oändlig värld som man kan utvecklas i hela livet tror jag. Finns otroligt många olika delar i att jobba med choklad.

Jag ligger ännu på en av de första nivåerna, att lära mig temperera riktigt så man får ut det bästa av chokladen och den skapar det du eftersträvar. 

Här nedan ser du fem olika praliner, start från den sockriga högst upp i mitten och sedan åt höger:

- Mörk choklad med moccatryffel

-Mörk choklad med seg kola/havssalt

-Mjölkchoklad med mjuk kola/havssalt

-Mörk choklad med hallontryffel

-Passionsfruktstryffel rullad i rostad kokos

Smaskens!

Nyckelpigetårta

Hejsan

Nu har det för andra gången blivit en sån här nyckelpigetårta. Roligt när vänner tittar i ens arkiv och hittar något de gillar. Har som sagt gjort detta utseendet tidigare, men nu med annat innehåll. Ganska lik princess.

Ljusa bottnar

Hallonsylt

Vaniljkräm, färska hallon, grädde

Spacklad med marängsmörkräm.

Nyckelpigan består av chokladbollssmet ;)

Mums!

Godis

Hej i solen =)

Lördag för två veckor sedan gjorde jag godis till barnens lördagsmys. Superenkelt och väldigt uppskattat då de själva fick vara med och tillverka.

Jag gjorde efter recept som finns här. Istället för att spritsa min smet på mariekex hällde jag ut det i en pappersklädd form. In i frysen, sedan kunde jag skära ut småbitar utav som rullades i kokos.

Den andra chokladpralinen är mest en ny form av den redan färdiga chokladen.

Smält marabou mjölkchoklad.

Smält lite vit choklad.

Hacka nonstop och blanda i mjölkchokladen.

Ta fram en pralinform av silikon.

Ringla lite av den vita chokladen över formen först, 

fyll sedan formarna helt med nonstop-blandningen.

Kyl eller frys beroende på hur bråttom det är ;)

Ät och njut!

Doptårta till en liten grabb

Hejsan.

Fick åter igen äran att göra doptårtor till en lite kille, Julian. Blir så glad när jag blir anförtrodd en sådan uppgift. Dop är väl ändå ganska stor händelsen =)

Gästerna var nöjda och då är jag också nöjd. Alltid så nervöst tycker jag.

Dessa tårtor består att ljusa bottnar, tre lika. 

Blåbärssylt

Vaniljkräm med färska hallon och grädde. 

Spacklad med grädde, täckt med marsipan.

Den lilla tårtan (med tåget) är helt ägg - gluten- och laktosfri.