Ahlgrens bilar-tårta

Fick frågan av en bekant om jag kunde tänka mig att göra en barntårta. Jag tvekade inte en sekund. Genast började tankarna snurra på vad jag skulle hitta på för något. Tänkte först på vad jag skulle ha för olika lager i tårtan och kom fram till Japp-fluff samt Ahlgrens bilar-fluff. Med det bestämt så ville jag även dekorera med Ahlgrens bilar. Så så fick det bli! =)

 

 

Utkavling av sp. Använder maizena så att det inte ska fastna.
Vänd ofta på degen under kavling.

 

 

 

 

 

Recept tårtbotten:

Jag gör som vanligt tre lika delar.
Knäcker först 4 ägg i glas nr. 1
Mäter sedan upp socker i glas nr. 2 till samma höjd som äggen.
Glas nr. 3 tar jag fördel vanligt mjöl, lite potatismjöl samt 2 tsk vaniljsocker och 2 tsk bakpulver.

Vispa ägg och socker poröst i ca 10 minuter. Försök håll ut, för tårtan lyfter finare och blir mycket luftigare.
Sikta sedan mjölglaset i äggblandningen och vänd ner med slickepott.
Häll smeten i en bakpappersklädd springform. Tänk på att pappret behöver sticka upp över kanten på formen så tårtan kan jäsa upp utan att pösa över.
Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 40 minuter.
Ta sedan ut och låt vila en stund i formen innan du stjälper upp den på sockrat papper.

Jappfluff
Smält 200 gram Jappgodis med 3 dl grädde. Låt det sedan svalna helt, helst över natten. Vispa sedan upp det med elvisp tills det blir en krämig smet.

Ahlgrens bilar-fluff
Smält ca 70 gram bilar med 3 dl grädde. Gör sedan samma som med Jappen.

Sedan har jag spacklat tårtan med ett tunt lager grädde. Fodra sedan sp:n med en smaklös olja (jag använde rapsolja) för att inte det inte ska smälta tills dagen därpå.

Efter detta har fantasin fått styra. Gör det som du själv är sugen på ;)

Lycka till!