Använde mitt klassiska recept på chokladkladdmuffins (se längst ned) och testade tre olika varianter.
- Skivad banan
- Vit choklad
- Lakritspulver
Jag använde också mina nya bil-muffinsformar till min 2-årings förtjusning =)
Med facit i hand så tycket jag ändå att de klassiska muffinsen, utan någonting i, fortfarande står sig bäst, men man måste ju testa lite ibland ;-)
Kladdiga chokladmuffins
ca 15st
Ugnstemp ca 180 grader
100 g smör
2 ägg
2½ dl socker
1½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsättt de övriga ingredienserna och blanda sist i smöret.
Fördela smeten i formarna, fyll inte mer än 3/4 i varje.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 min.
Lycka till!
Meddela gärna om ni har några andra tips man kan smaksätta med =)
Hej hej!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar